Cinmily荒謬女子奇遇記

這家店我覺得自己有浮誇到吃完走出餐廳就開使整理照片發在粉絲專頁，喜歡我文章的來粉專按讚吧～有新文章那裡會是最快通知的😊

每次總想著要把照片整理好，文字整理好思緒再分享，結果時間一下就過了😢

後山埤捷運站2號出口走三分距離就會看到這間店，它跟周圍的店家有很大的風格對比，淺色木質外觀～

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一入門很明亮空間很寬，當下覺得這風格設計不知道很像在哪裡看過，後來發現就是無印良品的簡約風呀～下文會有更詳細的分享⬇️

佈置不繁複，一點小小設計反而有種清新的感覺～店面裝潢已無印良品的風格去設計，店面位子28個。

強烈建議假日需預訂，而且訂位不用打電話，能用GOOGLE可直接訂位，這點很簡易又快速。如果下班時間太累太晚無法大電話，手指按一按就能訂位唷～

[訂位連結直接點] 太想要分享給大家，還特別找😄

醬料、飲料是自助式，還有甜點冰淇淋機可以自助使用👍

仔細看會發現醬料特別的地方，有椒麻醬、台式辣醬!!!這兩個是其它火鍋店看不到的，我都有拿一點來沾料，

特別喜歡椒麻醬但是它只適合單獨沾料唷～因為這樣才能顯得出它味道特別的地方：台式辣醬裡面有剁辣椒，喜歡吃辣的很推薦這樣～

⬆️這幾樣調味在火鍋店出現很特別，才拍下來跟大家分享，尤其是果醋、玫瑰鹽、黑胡椒。但也可能鍋底味道很足夠，調味簡單一點更可以吃出食材原味～

飲料有四種選擇，個人比較喜歡的地方是有熱茶，而且是煮好的不是茶包😄也很喜歡有水的部分，火鍋湯底味道已經很重更不想要喝味道很甜的飲料，所以平常吃火鍋不是喝水就是喝無糖音量。

但並不是因為湯頭成分是味精讓人想喝水，湯頭是主廚每日早上使用日本職人的方式熬煮昆布湯，是因為當天點兩種味道都很重而且差異很大的湯頭，所以才需要喝水轉換一下味道😂

冰淇淋旁邊還能自助口味，有兩種口味醬及黃豆粉，還有營養脆片（加牛奶吃的那種～）

當時吃太飽便沒有吃霜淇淋，但店員強力推薦還建議我們外帶吃，結果意外滿特別的。沒有特別問店員口味，但吃起來不是奶味很重稍微有點優格味道，滿清爽的～

△當日用餐餐點△

因為盤子、餐具太可愛了，還特別排整齊拍一張，後來了解連餐具部分店家也很用心❤️

鍋具部分使用德國大廠WMF鍋具，碗盤都使用日本進口碗盤。

兩個女生吃了滿滿一大桌，菜單部分可以直接點有設好連結了唷😊

不知道要點什麼，也可以看看下文的分享，當天的餐點、鍋底都沒有菜到雷，真的可以點！

點完餐店員會送上蒸蛋、秋刀魚。

秋刀魚是用日式調味料長時間燉煮，吃起來甜甜鹹鹹，燉煮時間長魚骨煮到很軟，不需要挑刺就可以直接吃，加上柴魚片及上面的調味容易一口接一口～

△雙拼(黑豚培根＆櫻桃鴨胸)△

火鍋第一次點鴨胸來吃，口感微微彈性，不用煮太久單吃也沒有腥味。黑豚培根是偏肥的肉，但是絕對不是一入口都是油花的那種，偏肥不過肥。

當天點的鍋底味道都偏重，肉品不用再加醬料也很夠味，但是店家的醬料太特別，還是用了兩晚吃光光😄

△海陸雙拼(多利魚/鯛魚/白蝦/蚵蠣＆梅花豬)△

海鮮新鮮，個人覺得特別的部分是多利魚，平常吃火鍋都是鯛魚。多利魚口感跟平常火鍋吃到的魚口感不一樣，不是入口就碎掉或是解塊，口感吃起來有點Q彈!!!

推薦大家有點海鮮可以選法式起士牛奶鍋底(+80)，奶香味煮海鮮，最後的湯喝起來就海鮮濃湯，我知道火鍋的湯最後很不健康，但值得試試😄

梅花豬肉切的厚度適中，不會煮完很柴，這樣我放中國風麻辣湯底(+80)煮，超適合的尤其店家的湯底都是有下功夫的，喝起來不死鹹！

菜盤的部分，個人很喜歡這一種沒火鍋料都是蔬菜的～

△法式起士牛奶鍋△

這是一開始的樣子，滾久了就偏向濃湯的樣子，一開始適合煮蔬菜最後來煮海鮮，變成一鍋超級罪惡的湯～

如果是點牛奶鍋的，很推薦點烏龍麵，因為......

牛奶鍋還有附起士醬，是有濃稠度的，剛煮好QQ的烏龍麵沾這個醬，麵吸附著滿滿的起士讓人一口接著一口😄

△中國風麻辣鍋△

鍋底有鴨血跟豆腐。我喜歡這個豆腐不是外面煮到很軟爛的，但一咬開滿滿的湯汁很入味，鴨血也是唷～絕對不是擺擺樣子的，有機會再去還想點這個鍋底👍

麻辣鍋不吃辣的也可以點看看，是中藥香料的相麻，不是不好聞像吃藥的中藥，比起辣味微微的相麻更耐吃！

而且平常是麻辣鍋無糖飲料、水不離身的我，這個鍋底我吃完一杯水還沒喝完😅調味不是死鹹或是辣過頭，調味適中但不是味精的味道～

- - - - - - - - 整體感受- - - - - - - - 

店家地理位置不管是去信義區、東區都很近，饒河夜市也不到非常遠，吃飽可以去附近商圈晃晃～

不是只重裝潢餐點品質普通的餐廳，裝潢、醬料、鍋底、餐點...都在水準之上！

上文都有很仔細的分享，絕對不是隨口說說的唷😊

- - - - - 最近台北火鍋愛店- - - - -

[台北火鍋推薦] The Soup店-鄰近港墘站/環境明亮整潔/湯頭多種選擇/肉品海鮮新鮮/超級推薦花枝蝦仁漿

- - - - - - - - 店家資訊- - - - - - - - 
＊地址 | 台北市信義區忠孝東路五段731號一樓\u2028預約專線 | 02 8785 0598
＊交通建議 | 捷運搭乘至後山埤站，接2出口，往左走斜對面走大約3分鐘
(停車建議:春光公園停車場)
＊營業時間 | 11:30–22:00 (最後收客時間21:30)(週一公休)
＊服務項目 |精緻日本個人鍋物，霜淇淋吃到飽
＊店家活動 | GOOGLE評五星送牛培根或豬梅花乙份
＊文章好禮送一份(再送一份去骨雞翅或棒棒腿)(一人限兌換一份)

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