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好久沒吃到這麼優質的火鍋惹😢

這間分店在蘆洲捷運站走路10分鐘以內的距離~

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比較特別的是還有戶外座位唷👍

滿適合親子一起享用的,除了途中不少的兒童餐椅,廁所裡也有嬰兒換尿布的平台,這點在火鍋店第一次看到😄

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環境寬敞乾淨舒適、服務人員超親切,

當天是下午一點半吃用餐,拍攝時已經接近三點,剛好中間有空景,陸續滿多客人的唷~

三點後算晚餐價位!!!!

午餐:550|晚餐.假日:635

兒童價格可以參考店家資訊,不同年齡層有區分~

用餐時間110分鐘~

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空間規劃的很舒適,飲料、醬料、冰淇淋、食材都自取~

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醬料台很乾淨!

吃重口味火鍋我醬料都是:白醋+一點點醬油+蔥蒜辣椒👍

大家可以試試看,超級解膩的~可以多吃很多(?!

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除了火鍋千萬不要錯過熟食:滷肉及麻辣鴨血~

此次只吃麻辣鴨血,超級入味,香中帶麻微辣,鍋底的辣還沒有鴨血辣呢😄

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有三種鍋底能選擇,要鴛鴦鍋的話要+50!!!

分別是:原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋、甘蔗回甘鍋

⬆️左圖是原味,右圖是麻辣⬆️

如果是兩人人用餐滿建議點兩種不同的鍋甚於鴛鴦鍋唷~

裡面中藥材及香料很豐富,香氣濃郁不死鹹!!!

原味很適合煮青菜海鮮、辣味煮菇類肉品,完全剛剛好~

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食物一致排開超級壯觀的,我們兩個女生不但吃完還多點跟多拿不少,

尤其是我們飲料幾乎沒喝,因為湯頭不是湯粉那種容易口渴的!!

仔細一看肉品不會因為現點現切份量就很少,一盤份量都不少唷~

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食材種類一致排開超多選擇、各種肉及海鮮都很不錯~

個人是很怕吃開放式食材自己的火鍋店,因為總覺得沒有這麼新鮮(個人想法!)

但這裡是食材都有獨立冰箱,而且種類真的多到不行!!!

仔細看左邊的冰箱裡一排有三種食材呢~東西真的很多👍

除了單點的海鮮,冰箱裡就有不少海鮮了,由於、小捲、小章魚都不錯~

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白湯煮水蓮跟高麗菜超適合,煮到軟軟的吸附滿滿的湯頭超涮嘴~

海鮮新鮮度很足夠,完全沒有腥味👍

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菇類選擇真的非常多,而且強烈建議全部都麻辣鍋底,麻麻香香的湯頭加上菇類的口感超適合~

//安格斯牛肉//

一片真的非常大片啊啊~肉質柔嫩,建議不要煮過熟,湯頭滾了涮幾秒就好,尤其一盤份量非常多呢!

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店裡所有肉品厚度都屬於偏厚,吃得到口感不會太薄容易化掉!

  • 羊嫩肩(這個點了兩輪):羊騷味不重、口感很不錯,喜歡吃羊的建議點~
  • 雞柳條(這個點了兩輪):這個跟平時吃到的很不一樣,有點花雕雞的口味,酒味香氣濃郁而且肉質超級q彈完全不會柴!它成為當日最愛的肉品~
  • 板腱牛:油脂雖然不多但是口感依然保持嫩,平時吃到的會比較乾,這裡很剛好~
  • 梅花豬/培根豬:兩種豬肉口感都適中,建議培根豬放麻辣鍋裡裡,微肥的豬肉加上花椒香氣推薦唷~
  • 白蝦(這個點了兩輪):新鮮度極高,不是冷凍退冰的,口感q彈~

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上圖是我個人最推薦的六樣👍其中一樣就是雞柳😄

  • 鯛魚片(這個點了兩輪):雖然是冷凍的食材,但入鍋煮好保有魚類的新鮮度及彈牙~
  • 肥腸(這個點了兩份):不用思考直接丟進麻辣鍋,沒有異味而且不是嚼不爛那種,厚度剛好~
  • 蚵:顆顆飽滿大顆,新鮮度很足夠~
  • 鍋底裡面的蒜頭:麻辣鍋底滿滿都是蒜頭,直接吃很剛好,軟綿的口感加上獨特的香氣~
  • 高麗菜:店家高麗菜不是全部切開那種,而切成小等份保有水分,直接放白鍋裡面熬煮至軟嫩超推薦~

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這是我們一開始丟下去讓火鍋一直滾的食材,真的推薦大家可以把菜類都放進白鍋~

豆皮、雞柳跟其他食材放進麻辣鍋裡,沾覆滿滿的花椒香氣不沾醬也很好吃~

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最後,

怎麼能少了甜點呢~不少種類的蛋糕及水果,當天有吃葡萄,酸甜度及脆度很👍

冰淇淋口味非常多,除了常見的口味,竟然還有榴蓮😂

推薦比利時巧克力及有種起士奶香的~

巧克力裡有滿滿脆片,而起士的微微鹹度加上濃郁奶香絕配👍

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*店家資訊*

#桃園店:
桃園市桃園區中山路546號
03-334-5759
———————
#中壢店:
桃園市中壢區莊敬路762號
03-285-0252
———————
#三峽店:
三峽區學成路341號
02-26721032
———————
#蘆洲店:
蘆洲長榮路694號
02-82812252

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